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gt彩票官网下栽-阳春三月必吃的美食,既是糕点又是良药,不吃就太亏

2020-01-11 13:13:57| |查看: 4853

[摘要] 在这个季节,绝对不能错过的食物就是艾米果。艾米果就是以这种艾草为主料,混合粘米粉和糯米粉做成的季节性的家乡糕点。艾米果的馅料根据个人口味做成甜的或是咸的,无论是老少都十分喜爱。艾米果表皮光滑,清香扑鼻,甘中带苦,柔软中带韧性,味道甚佳。作为春季应节糕点,它既是糕点又是保健佳品,在艾草最鲜嫩的春季,千万别错过了。

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gt彩票官网下栽,阳春三月,暖风微熏,这个季节正是艾草遍地丛生的时候,乡野田梗随处可见一大片一大片的艾草,嫩绿嫩绿的,蓬勃生长着。在这个季节,绝对不能错过的食物就是艾米果。艾米果就是以这种艾草为主料,混合粘米粉和糯米粉做成的季节性的家乡糕点。艾米果的馅料根据个人口味做成甜的或是咸的,无论是老少都十分喜爱。

艾米果表皮光滑,清香扑鼻,甘中带苦,柔软中带韧性,味道甚佳。它不仅风味独特,还有温肺暖脾,散寒除湿,有防病保健的功效。作为春季应节糕点,它既是糕点又是保健佳品,在艾草最鲜嫩的春季,千万别错过了。接下来我们就来看看艾米果是怎么做的吧~

【艾米果】艾叶半斤,清水适量,粘米粉100克,糯米粉200克,红豆沙适量

【制作步骤】

1,艾草采摘回来清洗干净,捡掉坏叶杂草和老枝

2,烧开小半锅清水,放入锅内煮沸2分钟至稍软

3,连同艾草水一起放入料理机内搅打

4,全部搅打成艾草浆备用

5,混合粘米粉和糯米粉

6,把艾草浆倒入米粉内揉成团,用量要逐渐加入,正好成团即可

7,大约取20克红豆沙揉成团,取一团面团捏开,裹入红豆沙

8,收口后放入锅内,底下垫张油纸防粘,全部做好

9,大火上汽蒸煮12分钟左右即可

稍放凉下就可以吃了,里面的豆沙甚是香软,三月里最该吃的一道糕点,千万别错过了哦~如果您有更好的艾米果做法,欢迎留言和馋猫交流哦~

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